2010/01/24
黒豆のケーキ
材料
パウンドケーキ １本分（１８ｘ８ｘ６）
無塩バター・・・・・・・・・・・・９０ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
卵液・・・・・・・・・・・・・・・・・・９０～１００ｇ
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・９０ｇ
ベーキングパウダー・・・・・２ｇ
黒豆・・・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ（汁もいれて）
作り方
バターを柔らかくして砂糖をあわせ良くホイップする。
卵は少し温め軽くホイップしてからバターと少しずつホイップしながら合わせる。
小麦粉とベーキングパウダーをいっしょに振るったのをあわせる
その時粉が良く混ざりクリームのようになっていないとダメです。
黒豆を加えまた混ぜる。
型に紙をしいた物に流し入れる
表面を平に整える
１７０度 ４０分 オーブンで焼く
焼き上がったらブラデーを刷毛で塗布しても良い。
最近１００円ショップに行ったらパウンド型を売っていたので５本買ってきました。
以前買った型はかなり高価でした。
少し小さめが欲しかったで買ってきましたが、自分の持っているオーブンに
入る数を持っていると一回でその数が焼けます。
